玄米の炊き方

玄米菜食―肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
月森 紀子

定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575
人気ランキング： 5227位
おすすめ度：
発売日： 2004-11
発売元： 講談社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送


比較的作りやすい
比較的作りやすくて　カフェっぽいメニューが作れました。
大根一つでもたまねぎだけでも　一品できたりするところはGOOD!!
いろんな豆料理とか　オーブン料理など洋風の野菜料理です。
麩をお肉代わりに利用したかったのでこちらのレシピをいくつかアレンジしてます＾＾

一度試してみて！
私自身、マクロビオティックに関心はありながらも、
今一歩進むことが出来ませんでした。
お肉もお魚も、お寿司も、ハンバーガーも好きだし、
時にはコンビニのお弁当やカップラーメンも食べる。

こんな私がマクロビオティックなんて出来るわけがない！

そう思って尻込みしていました。

でも、マクロビオティックって、もっと懐の広い
ものだったみたいです。
「あれを食べちゃいけない」じゃなくて、
結果として、ほしくなくなる、ということで、
別に食べたきゃ食べてもいいみたい。

私自身、お肉もお魚も普通に食べながら、
こちらの本も見て、いろいろ実践しています。

玄米もお野菜も大好きなので、マクロビオティック、と
躍起になるよりは、おいしいご飯の作り方が書いてある
そこらへんの普通の本と同じ目線で書かれていて、
罪悪感も感じません。
（この手の本って、菜食以外の人は罪人、みたいな
感じの本も多いでしょう？）

というわけで、私のように関心はあるけれど、今一歩
踏み込めない方。
是非、この本を買ってみてください。
マクロビオティックに関心はなくても、おいしそうな
お料理に引き込まれるはず。

はまってしまいました。
月森さんのこのレシピは、とても見やすい本でした。さらに中身は、手作りのトマトソース、ケチャップ、マヨネーズなど安全で、なおかつ市販のと比べると断然おいしい！和食１筋だった私もこれはお気に入りです。私の経験から行くと、まず最初に１つ２つ作って美味しくないとお蔵入りだけど、この本は、あっという間にほとんど作ってしまいました。最初に手にしたのがこの本でしたが、野菜と玄米も欲しくなり注文しちゃいました。これから作るのが楽しみです。