玄米の炊き方

有機活性発芽玄米 2kg (コジマ)*MUS21771

価格： 3150円
販売元： ヒローナ

有機ＪＡＳ（財）自然農法センター認定。国内産有機栽培玄米を発芽玄米に加工した栄養豊かな食品です。ご家庭の炊飯器で手軽に炊飯でき、香ばしく甘味の有る米に炊きあがります。お徳用のお値打ちパックです。発芽することにより、アミノ酪酸（ギャバ）が増えるといわれています。炊飯する前の浸水時間（60?90分程）をとることで、ベストな状態に炊き上がる様に加工してあります。白米と混ぜ合わせる場合。（3合）?活性発芽米1合と白米2合を混ぜ合わせ、2?3度水を替えながら軽く水洗いします。?白米3合を炊くときと同量の水に、約60?90分浸水します。（お好みにより水加減を調整してください。）?炊飯が終わったら、15分ほどフタを取らずにそのまま蒸らします。玄米だけの場合は、1.2倍の水で炊飯してください。圧力釜を使用するとより一層おいしく炊きあがります。夏期は、2時間以上浸水する場合は、痛みやすいのでなるべく冷蔵庫に入れてください。コジマ